Ainda as castanhas secas/castanhas piladas

Para as castanhas serem secas, o lume tinha que ser constante, e esse trabalho demorava muito tempo. Depois, para as descascar, usava-se uma canastra grande, que tinha a altura da cintura de um homem, estreita em cima e mais larga em baixo. Primeiro deitava-se para dentro a castanha e depois entrava também o homem para dentro do cesto.

A castanha era então pisada para descascar, à moda do vinho mas com uma dança diferente. Enquanto nas uvas se levanta o joelho como que a andar, para descascar a castanha os pés vão-se arrastando para os lados, como que numa dança, bastante cansativa para o trabalhador.

Quem assistia a este trabalho pedia então a castanha "Avelada", mais macia e muitíssimo saborosa.

Hoje em dia a castanha seca-se ao sol e é descascada em máquinas. O resultado não pode ser o mesmo. É como secas os enchidos no fumeiro da chaminé ou em câmaras industriais.

O sabor é o mesmo? Não pode!

(conversa tida com o Sr. Luís, uma manhã, na Mercearia, falando do Sr. João Passarito, e se este teria um secadeiro na sua propriedade dos Marvõezinhos)

Doce como um rebuçado

Os rebuçados em cartuxo já são um sucesso da Mercearia. Produzidos pela Apisantos, mas com colocação do nosso logotipo, são uma óptima e deliciosa lembrança! Na primeira encomenda tivemos: Mel, Mel e limão, Mel e canela e Eucalipto, mas já encomendámos Funcho, Côco e Mentol.

Ficam tão bonitos nesta caixinha antiga de madeira de ameixas de Elvas, não ficam?

Ir e voltar

Desde que abriu a Mercearia, houve três ou quatro meios-dias em que me tive que ausentar. Nessas alturas, a Marta fez o favor de tomar conta da loja. É fácil confiar na Marta e sair segura que tudo correrá bem.Como tantos outros jovens de Marvão, chegou a altura da Marta sair desta terra para poder estudar, preparar-se para lutar por um emprego.Desejando-lhe o melhor do mundo, penso cá para comigo: só espero que, quando chegar a altura, a Marta tenha oportunidade de voltar para Marvão, se assim o desejar...

Uma Mercearia sem balança? Nunca tal foi visto

E chegou finalmente a "Pièce de résistance" !

O objecto que toda a Mercearia tem que ter e que desde à dois meses aqui faltava: a balança! Bonita que só ela!Estava prometida faz tempo e lá houve um final de tarde de domingo para ir buscá-la (pois pesa toneladas) à casa do Dr. José Caldeira Martins, a Alpalhão (beijinho também à simpática dona da casa, Teresa Caldeira Martins)

E não é que logo no dia seguinte teve uso? Entrou ao final da tarde o Sr. João Carlos Mena, com um pedido: Catarina, tens aí uma balança onde eu possa pesar este berbequim? Lá em casa não consigo.

- TENHO SIM SENHORA!

O berbequim foi pesado, e até tivemos que recorrer aos pesos antigos, oferecidos pelo Sr. Oliveira (o da máquina registadora).

Agora sim, tenho uma mercearia compostinha!

Cadernos Mercearia de Marvão

E a novidade de hoje são: Os cadernos Mercearia de Marvão.

A ideia é muito simples, cadernos de linhas tamanho A5 com capas muito ao nosso estilo: Pinturas,plantas miliares, fotografias antigas e a nossas imagens de marca.
A execução ficou a cargo da HSF- Design e Publicidade (para conhecer aqui: http://www.facebook.com/hsf.pub)
Para apontar recados, fazer listas, escrever receitas e o mais que a imaginação ditar.

É possível enviar por correio, basta mandar email para mercearia@innmarvao.com que logo enviarei pormenores

Mercearia no Facebook

Quando criei a conta de Facebook da Mercearia, fiz simultaneamente página pessoal e de negócio. Com os contactos a crescer e as limitações de número de amigos que as páginas pessoas têm, julgo ser melhor concentrar tudo num único "espaço". Por isso, caros amigos, peço que se exportem, quais pastéis de nata para o link abaixo e vemo-nos lá, basta curtir!
Mercearia de Marvão no Facebook

Gorduchas de Marvão

Peça exclusiva da Maria Joaquim Bonacho, artesã de Marvão

Tens cá disto?

Hoje dei por mim a pensar na função que as antigas Mercearias desempenhavam no dia-a-dia das pessoas.

Espaço não só para comprar os bens essenciais, as Mercearias eram um sítio para ir conversar, para saber notícias, para pedir ajuda. Nas comunidades rurais, ainda mais se sentia esta função de espaço público, pois era aí que chegava o correio, se ia ao telefone público ou se comprava o bilhete para a camioneta da carreira.

E dei por mim a recordar os clássicos dos filmes portugueses, que não sendo do meu tempo (ou tão pouco do tempo dos meus pais) continuam, ainda hoje, com graça, com sentido, com magia.

Pensem na Canção de Lisboa, no Pátio das Cantigas, no Pai Tirano. Todos eles têm uma mercearia, uma alfaiataria ou um qualquer outro comércio onde parte da história ganha vida.

Tudo isto para dizer, que hoje, me pediram, ainda que a medo, ainda com vergonha pelo incómodo causado (como se fosse algum...), para transcrever o texto de uma sms para um pedaço de papel.

Porque ainda há quem não saiba ler uma morada...porque haverá sempre alguém a precisar da ajuda de um merceeiro.

Orientistas mundiais em estágio em Marvão

Thierry Gueorgiou , Philippe Adamski, Eva Jurenikova e Emma Johansson

(obrigada ...Fernando Costa pela foto, pela visita e pela constante simpatia)

ORIENTISTAS MUNDIAIS EM ESTÁGIO EM MARVÃOPara aproveitar a presença no Alto Alentejo de alguns dos melhores Orientistas Mundiais que estagiam em campos de treino nesta região, vai a ERT do Alentejo organizar no dia 12 de Janeiro pelas 19h00 na Quinta dos Ribeiros uma conferência de imprensa seguida de Jantar.Este convivio servirá para os Jornalistas conhecerem melhor o espirito da Modalidade através dos seus campeões e das mais valias da modalidade para a Região.Será também importante para entre os vários municipios envolvidos definirem estratégias para a modalidade e formas de apoio e melhoramento dos campos de treino do Alto Alentejo.

Informação sobre os campos de treino em:http://www.orievents.com/

Evento de Orientação em Marvão:Naom 2012 (http://www.facebook.com/pages/NAOM-2012/146660585402131)

José Videira Louro - Póvoa e Meadas

Hoje a Mercearia fechou uma hora mais cedo e eu e o Nuno fomos até Póvoa e Meadas.

E valeu muito a pena, oh se valeu.

A dica foi dada pelo Manuel Isaac, do Jornal Alto Alentejo: "Olha que na Póvoa há um senhor cuja família teve uma Salsicharia e que tem umas placas metálicas que ficavam mesmo bem aqui na tua loja".

Feito o contacto por telefone, meio a medo, a recepção foi mais que calorosa.

O Sr. António tem 81 anos e uma vida cheia de histórias e memórias.

Dos negócios do pai, contou que a Salsicharia Videira Louro começou a laborar nos inícios dos anos trinta até depois da II Grande Guerra (1946) no centro de Póvoa e Meadas.

As chapas que se vêem na foto eram feitas por um funileiro para aplicar nas latas de banha de porco e latas de chouriços conservados em azeite.

A casa era pequena em tamanho mas tinha muito trabalho: chegaram a matar 28 porcos e a trabalhar estavam 25 mulheres. Matavam de Outubro a Abril, parando por causa do aumento do calor, e no resto do ano, eram os ratinhos *, cuja rota passava pela Póvoa, que lhes consumiam o toucinho (salgado, para se conservar).

A visita à Mercearia ficou prometida, e agora a minha função é encontrar um sítio bem bonito para as placas da Salsicharia Videira Louro. Muito obrigada, Sr. António, foi mesmo um prazer!

* Os ratinhos eram os jornaleiros, que vinham da Beira Baixa para trabalhar nas herdades do Alentejo

A horta do Manuel

Entre a Portagem e Castelo de Vide
Para descobrir, a horta do Manuel

Workshop dia 2

Como diriam os senhores de Hollywood "that's a wrap" no que toca a filmagens. Mais um dia que correu bem, com visitas a produtores, conversas com clientes e trabalho na mercearia. Aqui estão a Marta, o Rodrigo e o Jonathan (escondido lá por trás) a entrevistar o Sr. José Garção, tendo por trás o cenário mais bonito do mundo ;)E sim, não se preocupem que avisarei toda a gente quando o programa estiver para passar: Escrevo aqui no mural, no blog, fixo um papel na porta da mercearia e até vou gritar à torre do castelo! Foi uma excelente oportunidade para mim e por isso estou imensamente grata! Obrigada Workshop!

Workshop para a RTP2

O primeiro dia de filmagens correu super bem, com entrevista no Castelo de Marvão, depois mais um bocadinho junto à Igreja de Santa Maria e finalmente a descer a Rua do Castelo (sempre em movimento!)
A equipa é muito simpática o que torna tudo mais fácil. Amanhã segue-se as visitas aos produtores (Zé Garção, Bolos e licores da Luísa e Padaria de Marvão) e depois filmagens na Mercearia.

Também fiquei contente de saber que vão gravar em Portalegre no final da semana com o Gonçalo da Hortalegre

A Mercearia na TV

Amanhã e quinta feira a Mercearia vai ser visitada pela equipa do programa Workshop, a passar na RTP2 brevemente. Este programa relata as experiências de jovens empreendedores em tempos de crise e no meu caso, vai focar essencialmente a ligação do meu negócio aos produtores locais. Como estamos em Janeiro, que todos sabem ser um mês difícil em termos de vendas, pedia a colaboração daqueles que estão mais próximos: Que tal passarem na Mercearia num destes dois dias? Obviamente não peço para comprarem, podem pedir por exemplo por meias de vidro ou sacas de cimento (que eu não tenho!!!) e dizem um olá!

Fica a sugestão, eu por cá estou super entusiasmada com esta oportunidade, depois conto como foi

Ah! E acho que esta notícia é uma excelente forma de comemorar os dois meses de existência da mercearia, hoje dia 10!

Placa publicitária

Depois do pedido feito e refeito aos senhores doutores/engenheiros/arquitectos dessa magnânime instituição que é o IGESPAR, lá tive licença para colocar a placa da Mercearia.
Feita pelo Zé Augusto Coelho, ferreiro e artesão local. Não ficou linda?

Terrius

Mais uma aposta na produção regional: vários tipo de cogumelos desidratados, Tomate desidratado, Pimentos Assados. Da Terrius. Da serra de São Mamede!

Se a vida te der limões, então faz um cházinho para curar a gripe

Num dia sem brilho, triste pela notícia do falecimento de um marvanense, ex-colega e acima de tudo um homem bom (João Gomes) e para além disso a lidar com uma gripe que se estende a toda a família próxima, recebo a visita do Sr. Tonho Marques. Trouxe-me três limões, colhidos na sua quinta do Vale de Ródão, para eu fazer um chá de limão a ver se melhoro.

Há gestos que não têm preço...